Instructions 1. Mettre le cookeo en mode "Dorer". 2. Faire dorer la dinde avec l'oignon et l'estragon. 3. Ajouter du sel et du poivre. 4. Mettre le reste des ingrédients et cuisson sous pression 7 min.
Recettes > Plats > Légumes et gratins > Ragoût de champignons à la crème la recette Ajouter une photo Moyenne Préparation 0 mn Légumes et gratins Cuisson 0 mn Bon marché Prêt en 0 mn 3/5 0 avis Ingrédients pour 4+- personnes pour la recette Ragoût de champignons à la crème 400 g de champignons rosés des champs ou de champignons de couche 100 g de beurre le jus de 1/2 citron sel poivre 150 g de crème fraîche 1 cuil. à soupe de farine persil haché à volonté + Ajouter à ma liste de courses Préparation pour la recette Ragoût de champignons à la crème Coupez le bout terreux des champignons, lavez-les rapidement à l'eau vinaigrée, égouttez-les. Faites-les étuver doucement au beurre avec le jus de citron et l'assaisonnement une vingtaine de minutes. Mélangez la crème avec la farine, ajoutez le tout aux champignons, laissez chauffer 5 mn et servez saupoudré de persil. > Signaler une erreur sur la recette Recettes similaires Cabillaud rôti aux champignons Pain de chou-fleur aux champignons et aux crevettes Champignons à l'espagnole Gruau de sarrasin aux champignons et aux oignons - cuisine russe Quiche aux champignons et aux poireaux Potage aux champignons et au céleri Les Plats en vidéos One Pot Pasta – 3 recettes healthy Sandwich healthy – 3 recettes à tester ! Pâte à pizza sans farine de blé 2 toasts healthy by Alice Esmeralda 2 idées de lunch box Wrap végétarien Fermer Les ingrédients de la recette "Ragoût de champignons à la crème" ont été ajoutés à votre liste de courses. A tout moment vous pourrez y accéder en cliquant sur le lien liste de courses dans le menu de gauche > Voir ma liste de courses > Continuer Fermer Signaler une erreur sur la recette Ragoût de champignons à la crème Merci de bien vouloir remplir les champs votre message reçu nous y porterons la plus grande attention afin de le traiter dans les meilleurs délais. Type d'erreur* Email Nous permettra de vous informer de la suite donnée à votre message Commentaire* Code de vérification *Veuillez saisir le code ci-dessous Cliquer ici si le code est illisible Aiguillettesde dinde à la crème, champignons et spaetzle. 4.7 (137 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 20min. Temps total 45min. Nombre de portions 4 portions. Niveau. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous
L'Irish stew est un ragoût typique irlandais. Selon les puristes, il doit être préparé avec du mouton, mais l'agneau est plus souvent utilisé. Getty Images/iStockphoto La recette de la mloukhia tunisienne d'Annabelle Schachmes Ce ragoût de viande de boeuf est un plat populaire du Maghreb. La photographe et auteure de livres de recettes Annabelle Schachmes livre sa version tunisienne, reconnaissable par sa sauce lisse vert foncé. Mis à jour le 07-03-2020 à 1430 Bourguignon de joues de boeuf d'Hugo Desnoyer Un grand classique de la gastronomie française retravaillé par le boucher star Hugo Desnoyer avec des joues de boeuf. Le plat à mijoter super facile du dimanche par excellence. Publié le 18-05-2017 à 1645 Blanquette d'agneau printanière Pour changer de la blanquette de veau, essayez cette recette à l'agneau. Avec des asperges et des champignons de Paris, elle saura vous faire oublier son illustre modèle. Publié le 07-04-2017 à 1724 Poulet yassa du Waly-Fay Le poulet yassa est un plat traditionnel du Sénégal. Olivier Thimothée, du restaurant Waly-Fay, nous livre sa recette de ce plat gourmand et familial. Publié le 05-04-2017 à 1208 La "potée de Christine" de Tomy Gousset Tomy Gousset, chef de Tomy & Co à Paris VIIe, nous livre sa recette de la potée de Christine. Un plat typique de la "cuisine paysanne", à laisser mijoter tranquillement. Publié le 27-01-2017 à 1626 Boulettes d'agneau bolognaise Pour changer du traditionnel boeuf bolognaise, voici une idée recette à l'agneau et au basilic. Bien sûr, vous pouvez les servir avec des pâtes, mais aussi, pourquoi pas, du riz, ou du blé. Publié le 17-05-2016 à 1421 Paupiettes de veau à la crème de girolles et aux châtaignes Les paupiettes permettent des préparations très variées. Ici, point de vin mais une belle et bonne sauce aux champignons, avec des châtaignes en guise de féculent. Un plat complet et facile à préparer! Publié le 13-05-2016 à 1113 Blanquette de veau C'est un des grands classiques de la cuisine française! La blanquette de veau est un plat qui est généreux et qui se partage entre amis ou en famille. La bonne idée? La préparer la veille, car elle est encore meilleure réchauffée! Publié le 13-05-2016 à 1032 Sauté de lapin à la crème et au gin Un sauté de lapin à la crème et au gin, la recette idéale pour une grande tablée. En accompagnement, préparez des endives braisées et des pommes de terre rôties au four. Publié le 10-03-2016 à 1750 Sauté de veau parfumé au cognac Un sauté de veau au cognac, ça change du traditionnel mijoté aux olives. En outre, le cognac permet de caraméliser un peu plus la viande et les légumes. Vous n'y résisterez pas! Publié le 07-03-2016 à 1516 Cassoulet à la langouste Une recette de cassoulet où la saucisse de Toulouse fricote avec des langoustes pour un plat d'exception qui ravira vos invités pendant les fêtes de fin d'année. Publié le 03-12-2015 à 1823 Cardons gratinés au laguiole Avec ce gratin, découvrez les saveurs souvent méconnues du cardon, un cousin de l'artichaut dont on mange les côtes. A retrouver chez votre maraîcher d'août à début décembre. Publié le 02-11-2015 à 1835 Queue de boeuf en parmentier La queue de boeuf est souvent mésestimée. Or, peu chère, elle ne nécessite qu'une longue cuisson en cocotte pour être fondante à souhait. Une viande facile à préparer, en plus! Publié le 02-11-2015 à 1418 Potée façon millefeuille Plus chic que la potée de choux, la potée préparée comme un millefeuille on alterne couches de choux, de courge butternut et saucisse de Morteau. Publié le 22-10-2015 à 2026 Chou-fleur rôti aux lardons Une recette de chou-fleur à préparer en un rien de temps. On cuit la star des choux à la cocotte et on y ajoute des lardons pour un délicieux goût de fumé. Publié le 18-09-2015 à 1115 Poulet aux olives, à la pancetta et aux tomates Une recette de poulet à l'italienne à cuire en cocotte et à déguster avec une compotée de tomates allongées et tomates cerises. Un plat familial parfait! Publié le 10-04-2015 à 1207 Navarin d'agneau aux deux navets Pour changer du navarin habituel, voici une belle idée printannière opter pour des navets plutôt que des pommes de terre. Publié le 24-03-2015 à 1843 Boeuf braisé au lait de coco Tous les currys ne se ressemblent pas! Leur goût, leur texture et leur couleur varient beaucoup en fonction de leur provenance. Ce boeuf braisé au lait de coco en est une version très parfumée et pimentée. Publié le 20-02-2015 à 1535 Ragoût coréen Ce ragoût coréen nécessite un peu de temps une nuit de repos et 4 heures de cuisson. Or il vaut vraiment le détour avec sa viande de porc, ses encornets et son kimchi chou mariné. Publié le 18-02-2015 à 1814 Pappardelle au ragoût de lièvre Ce ragoût de lièvre mijote très longtemps, mais à l'arrivée, on obtient une délieuse sauce et viande qui accompagnent à merveille les pappardelle, ces larges pâtes dont même le nom fait saliver. Mis à jour le 09-02-2015 à 1049 Filet mignon aux endives C'est un plat traditionnel, le fameux filet mignon, que nous avons ici revisité avec des endives braisées, des zestes et du jus d'orange. Un régal! Publié le 21-11-2014 à 1728 Poulet à l'oignon de Germaine La chef Hélène Darroze rend hommage aux femmes de sa famille qui l'ont inspirée dans un livre. Elle nous livre la recette de sa tante Germaine. Mis à jour le 13-11-2014 à 1837 Ragoût de poisson à la bière blanche Choisissez votre poisson blanc préféré colin, lieu, cabillaud, etc. ou alors mélangez-les pour réaliser ce ragoût de poisson à la bière blanche relevé d'aneth. Publié le 26-03-2014 à 1256 Irish stew, le ragoût d'agneau irlandais Grand classique de la cuisine irlandaise, l'Irish stew est un ragoût simple mais tellement bon. Traditionnellement, il est préparé avec du mouton. Mais pour une version plus subtile, utilisez l'agneau. Publié le 14-03-2014 à 1159 Boeuf braisé façon carbonade flamande Ce boeuf braisé est agrémenté de bière brune à la manière de la carbonade flamande. Dans certaines recettes de carbonade, on ajoute en plus de la cassonade et du pain d'épices. Publié le 28-02-2014 à 1323 Osso bucco de veau Cela fait longtemps que j'avais envie de cuisiner un osso bucco. Pourtant la recette est d'une grande simplicité, mais on ne sait pas pourquoi, on ne trouve jamais le moment. Publié le 25-02-2014 à 1108 Dinde rôtie en cocotte et beurre de tandoori d'Eric Frechon Pour Noël, le chef étoilé Eric Frechon propose cette recette qui donnera une légère touche indienne à votre dinde grâce aux épices tandoori. Publié le 04-12-2013 à 1901 Poulpe en cocotte Le poulpe se cuisine facilement en cocotte, cuit avec des pommes de terre, du vinaigre blanc, de l'ail et du laurier. Libre à vous de le déguster ensuite lors d'un pique-nique estival. Publié le 01-08-2013 à 1000 Cocottes chocolat au piment d'Espelette Un délicieux dessert 100% chocolat... Mis à jour le 23-07-2013 à 1515 Cocotte de chapon de pintade aux abricots secs et au miel Cette cocotte de chapon de pintade fermière cuite avec des abricots secs et du miel est un régal. C'est le plat de résistance et de réjouissance parfait pour passer des fêtes de fin d'année réussies. Mis à jour le 28-06-2013 à 1834 Cocotte de Grenailles fondantes au chorizo doux Les pommes de terres grenailles accompagnées de rondelles de chorizo sont succulentes en plus de se préparer très rapidement. Une délicieuse alternative aux pommes dauphines pour les fêtes de fin d'année! Mis à jour le 28-06-2013 à 1816 Cocottes meringuées aux fruits exotiques Une meringue craquante sur une délicieuse compotée de bananes, ananas, fruits de la passion, citron vert... Mis à jour le 28-06-2013 à 1814 Cocotte de thon Mis à jour le 28-06-2013 à 1812 Cocotte de tajine d'agneau aux abricots Frédéric Gaston à mijoté un tajine d'agneau plein de soleil... Mis à jour le 28-06-2013 à 1811 Bio cocotte aux deux saumons Une recette bio au saumon frais et fumé... Mis à jour le 28-06-2013 à 1809 Oeuf cocotte au jambon cru et au foie gras L'oeuf acquiert ses lettres de noblesse pour les fêtes... Mis à jour le 28-06-2013 à 1808 Merlan en cocotte A l'occasion de la sortie du nouvel ouvrage d'Alain Senderens, laissez-vous tenter par sa recette de merlan. Mis à jour le 03-10-2012 à 1500 Cocotte de crevettes, moules et cocos de Paimpol Toutes les étapes pour réaliser cette recette aux saveurs asiatiques, extraite du livre de William Ledeuil "Obsiblue, dix façons de la cuisiner", paru aux éditions L'Epure. Publié le 21-12-2009 à 0916 Les plus lus OpinionsLa chronique de Vincent PonsLa chronique de Marion Van RenterghemPar Marion Van RenterghemLa chronique de Sylvain FortPar Sylvain FortLa chronique du Pr Gilles PialouxPar le Pr Gilles Pialoux
Évaluezcette recette! Instructions. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "Pour les boulettes" et façonner 30 boulettes. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre une noisette de beurre et y faire dorer les boulette pendant 5
Accueil Recettes par ingrédientVolailles 30 janvier 2014 Imprimer la recette Voici une recette pour préparer un sauté de dinde à la crème. Un plat gourmand et original prêt en à peine une heure. Informations générales Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 40 minutes Recette pour personnes Ingrédients 900 g de blanc de dinde 250 g de champignons de Paris 1 gros oignon 1 branche de persil plat 75 g de beurre 25 cl de crème fraîche épaisse 50 cl de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc 75 g de farine *sel* et *poivre* Préparation 1. Pelez et émincez l’oignon. Coupez les pieds des champignons, épluchez les chapeaux et émincez-les. Taillez les blancs de dinde en cubes. 2. Faites chauffer le bouillon de volaille avec le vin blanc dans une casserole. Réservez. Faites fondre le beurre dans une cocotte et faites revenir les oignons et les cubes de viande pendant 5 minutes, sans laisser colorer. Salez, poivrez et saupoudrez de farine. Mélangez et versez le bouillon chaud. Ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 25 minutes à feu moyen. 3. Lavez, séchez et ciselezle persil. Ajoutez la crème dans la cocotte et faites réchauffer 5 minutes à feu doux sans laisser bouillir. Rectifiez l’assaisonnement. Parsemez de persil et servez aussitôt. Astuce Une variante à cette recette consiste à préparer une blanquette de saumon. Pour la sauce, c’est identique à la recette. Simplement vous pouvez ajouter un peu de moutarde ancienne. N’hésitez pas à ajouter dans votre cocotte des légumes types pois gourmands, carottes, du pâtisson, des betteraves, des navets… et servez avec un riz parfumé à la cannelle. Crédit photo Sucré Salé Gourmand – Recettes de cuisine
LAPRÉPARATION ET LA CUISSON DES ESCALOPES DE DINDE. Laver et effeuiller l'estragon, puis le ciseler finement. Dans une poêle chaude avec de l'huile d'arachide, colorer les escalopes sur les 2 faces, les poivrer puis réserver. Déglacer la même poêle avec le vin blanc. Faire réduire aux 3/4, puis ajouter la crème liquide, l'estragon, le
Recettes à base de viande facile à préparer. Laissez-vous tenter par mes recettes traditionnelles de viande sous toutes ses formes. On fait tout sauter pour des repas colorés, pleins de saveurs qui stimulent les papilles. Magret de canard compotée de mangue Publié le 18/12/2018 Voici une recette de magret de canard avec un accompagnement de choix. Une compotée de mangue sauce au miel. Fondant, tendre et facile à cuisiner,… Osso buco traditionnel Publié le 02/02/2018 Le osso buco traditionnel est un plat typique de la cuisine italienne. Le week-end dernier, j'avais préparé ce délicieux plat mijoté bien relevé avec pour… Filet mignon léger en papillote Publié le 16/01/2018 Vous avez peut-être l’habitude de cuisiner le filet mignon de porc en cocotte mais pour un plat plus léger, on peut aussi le cuire en… Sauté de porc au caramel traditionnel Publié le 06/11/2017 Délicieux porc au caramel traditionnel à la cuisson parfaite ! Pour réussir parfaitement la cuisson du sauté de porc, il y a quelques petites astuces… Tenders de poulet KFC Publié le 02/09/2016 Comme toujours rien ne vaut le fait maison, j'ai donc décidé de faire mes propres Tenders de poulet façon KFC et c'est quand-même autre chose.… Poulet au curry facile et rapide Publié le 03/04/2016 A la recherche d'une recette simple pour faire du poulet au curry ? Vous êtes sur le bon blog de cuisine, d'autant qu'il s'agit d'une… Sauté porc facile en ragoût Publié le 11/03/2016 Après ma recette du sauté de porc à la moutarde j'avais de nouveau envie de faire un ragoût de viande mijotée aux petits légumes avec… Sauté de porc à la moutarde Publié le 07/01/2016 Je voulais cuisiner le sauté de porc le plus simplement à la moutarde à l'ancienne ! J'étais bien partie pour le marier avec des légumes… Poulet cuit à basse température Publié le 21/04/2015 L'astuce pour avoir un poulet moelleux est la cuisson à basse température. Un poulet cuit lentement, c'est l'assurance d'une viande qui ne se dessèche pas… Gigot d’agneau de Pâques Publié le 01/04/2015 J'ai profité d'un beau gigot d'agneau en promo pour faire cette traditionnelle recette du gigot d'agneau Pascal. On associe la viande d’agneau traditionnellement à Pâques,… Bœuf braisé à la provençale Publié le 05/03/2015 Cette recette de cuisine traditionnelle qu'est le bœuf braisé ou mijoté à la provençale c'est un peu comme un bœuf aux carottes mais avec les… Lapin à la moutarde en papillote Publié le 23/02/2015 Cela fait des années que je n'avais pas cuisiner la viande de lapin pourtant j 'adore ça, surtout la recette du lapin à la moutarde… Brochettes de dinde au four Publié le 20/02/2015 Cuire les brochettes de dinde au four en attendant les beaux jours ! Rentrant du supermarché avec de beaux filets de dinde, comment j'allais cuisiner… Poulet de Bresse à la crème Publié le 26/01/2015 Comment résister à un bon poulet de Bresse à la crème ? Difficile à vrai dire ! A la maison, cette recette du poulet de… Sauté d’agneau relevé au curry Publié le 25/11/2014 Voici une recette simple pour cuisiner la viande d'agneau, un délicieux sauté d'agneau en sauce comme un ragoût relevé au curry accompagné de carottes et… Blanquette de dinde à l’ancienne Publié le 10/11/2014 Comment cuisiner la blanquette de dinde à l'ancienne ? Et bien comme la blanquette de veau ! Une recette certes un peu longue mais très…
Recette4: Ragoût de filet de dinde dans une cocotte mijotée avec une sauce à la crème. Le ragoût de dinde dans une mijoteuse avec addition de crème sure se révèle inhabituellement tendre, va bien avec le sarrasin et les pâtes. Les
Cuisse de dinde à la moutarde pour 4 personnes - pts/pers Ingrédients *1 cuisse de dinde pour les personnes faisant WW se servir 100 gr de viande cuite *750 gr de pomme de terre *400 gr de tomate concassée *20 cl de crème fraiche liquide 4 % *1 grosse CS de moutarde *1 gousse d'ail *1 oignon *5 cl de vin blanc *5 cl d'eau *sel,poivre Préparation préchauffer le four ther 250° Peler les pdt, les laver et les sécher les couper en rondelles de 5 mm environ peler la gousse d'ail et la couper en 6 éclats hacher l'oignon Mettre les pommes de terre, l'oignon et les tomates dans un saladier, saler et poivrer et bien mélanger le tout Répartir ce mélange dans un plat à four assez grand verser dessus l'eau et le vin blanc Oter la peau de la cuisse de dinde et faire des entailles pour mettre les éclats d'ail Poser la cuisse de dinde sur le mélange de légume et enfourner pendant 45 minutes, retourner la cuisse à mi cuisson Pendant ce temps mélanger la crème fraiche avec la moutarde, saler et poivrer Au bout de 45 min, napper la cuisse de dinde avec le mélange crème moutarde Laisser cuire de nouveau 15 min et retourner la cuisse et naPper l'autre côté Répartir le restant du mélange crème moutarde sur les légumes et laisser cuire 15 min de plus COMMENTAIRE PERSO TRES BONNE RECETTE FAMILIAL ET TRES COPIEUSE PERSO j'ai RAJOUTE 2 COURGETTES EN PETIT DES AUX PDT/TOMATES AU NIVEAU DES LEGUMES ON AURAIT PU FACILEMENT MANGER A 6 PERSONNES - RECETTE TROUVEE SUR LE NET ET ADPATEE FACON WW
125ml (1/2 tasse) de crème de table 18 % 60 g (l/2 tasse) de parmesan râpé • Mettre la dinde, le bouillon, le vin, l'oignon, le persil, le sel, le thym et le poivre dans la cocotte d'une mijoteuse. • Couvrir et cuire à basse température de 4 à 5 h ou jusqu'à ce que la viande soit tendre et qu'elle ne soit plus rosée. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! 45min Très facile Bon marché Par Communauté 750g Recette délicieuse. Ingrédients 8 personnes 1 kg d'escalopes de dinde 3 oignons 3 g d'ail 1 persil Sel ou sel fin Poivre Beurre Champignon Fromage Préparation Préparation 30min Cuisson 15min Attente 45min 1 Mettre sur feu le beurre et les oignons ajouter l'ail et le persil sel et poivre laisser cuire 1 peu après ajouter la dinde. 210 min après ajouter les champignons et pour finir mettre le fromage râpé et au four 15 min dresser chaud. ConseilsAccompagner la dinde avec 1 de recettes Abledinde Recettes d'escalope de dinde à la crème Recettes de dinde à la crème d'ail Vidéo suggérée Mettrecooki en mode dorer. 2. Faîtes revenir l'oignon puis les poivron ainsi que les aiguillettes pendant 3 min. 3. Puis ajoutez la crème fraîche et le bouillon de volaille. 4. Salez et poivrez. 5. Passez en mode cuisson sous Dindeà la crème, au bacon et au poireau. 4.7 (135 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 10min. Temps total 35min. Nombre de portions 4 portions. Niveau. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu Enmode dorer, faire revenir l’oignon, les gousses d’ail. Ajouter la dinde. Mettre tous les autres ingrédients. Mélanger. Mettre en cuisson rapide pendant 15 minutes. Recette ajoutée le : 16 avril 2015 Type de recette : fiwm.
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