Ajouter20 grammes d'huile d'olive et 70 grammes de lardons fumés dans le bol. Cuire 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter 220 grammes de pois cassés, 1 cube de bouillon de boeuf, 580 grammes d'eau, 2 pincées de sel et 1 pincée de poivre dans le bol. Cuire 35 min/100°C/vitesse 1 sans le gobelet doseur et mélanger 1 min/vitesse 6. Vous pouvez faire cuire des saucisses
24 fĂ©vrier 2010 3 24 /02 /fĂ©vrier /2010 0813 Pas facile de faire une jolie photo avec une purĂ©e. NĂ©anmoins cette recette est tellement bonne qu'elle mĂ©rite amplement d'ĂȘtre citĂ©e ! C'est bien plus qu'une purĂ©e, ce sont les saveurs de l'enfance qui remontent Ă  la surface ! Moment de nostalgie assurĂ©. Les ingrĂ©dients - 500 g de pois cassĂ©s - 100 g de lardons pour ou 200 g de poitrine fumĂ©e pour moi - 1 oignon - 1 carotte - 2 clous de girofle et oui ! - 1 bouquet garni persil, thym et laurier - 2 cuillĂšres Ă  soupe de crĂšme fraĂźche liquide - sel & poivre PrĂ©paration anticiper de 2 heures 1 heure avant, faire tremper les pois cassĂ©s dans de l'eau froide. A part, couper la carotte en rondelles et Ă©mincer l'oignon. Porter Ă  Ă©bullition une grande casserole d'eau salĂ©e et ajouter les pois cassĂ©s, la carotte, l'oignon, les clous de girofle, le bouquet garni et les 2 tranches de poitrine fumĂ©e. Faire cuire pendant 1 heure Ă  feu moyen. Puis, Ă©goutter, converser 2 Ă  3 grandes louches de l'eau de cuisson. Retirer les feuilles de laurier, la ou les tranches de poitrine fumĂ©e, les couper en petits morceaux et les faire griller Ă  la poĂȘle. Mixer les pois en ajoutant la crĂšme fraĂźche et l'eau de cuisson. Servir en ajoutant les lardons fumĂ©s. Published by Audreydu13 - dans P - Plats principaux
Unefois les pois cassĂ©s tendres, passez-les au mixeur et replacez la marmite sur le feu. Ajoutez l'huile d'olive, remuez soigneusement pour qu'elle se mĂ©lange bien Ă  la purĂ©e. Ôtez la marmite du feu. Servez la purĂ©e de pois cassĂ©s bien chaude, assaisonnĂ©e de cumin, de paprika et arrosĂ©e d'un filet d'huile d'olive.
Le pois cassĂ© est un petit pois rĂ©coltĂ© Ă  pleine maturitĂ©. Il est issu de la mĂȘme plante que celle qui produit le petit pois. En fait les pois cassĂ©s ne sont pas autre chose que les petits pois que l’on a dĂ©barrassĂ©s de leur peau et fait sĂ©cher pour les purĂ©e de pois cassĂ©s est un classique qui se cuisine souvent avec des oignons et des carottes et est idĂ©ale pour accompagner de bonnes saucisses par exemple des saucisses de morteau que vous pouvez faire cuire dans le varoma pendant la cuisson des pois cassĂ©s, de la viande grillĂ©e ou encore un poulet rĂŽti. Bref une dĂ©licieuse purĂ©e qui change un peu de l’habituelle purĂ©e de pommes de terre au la recette comme sur mon Thermomix Bonjour, je l’ai rĂ©alisĂ©e avec un TM5 pour une quantitĂ© IMPORTANTE et Bio. 3 oignons 310g – 4 carottes 280g – 50g d’huile – 2 cubes de bouillon de boeuf Bio non hydrogĂ©nĂ©e – 500 g de pois cassĂ©s – 1 litre d’eau – Une petite cuiller de graines de cumin et 3 clous de girofles que j’ai fixĂ©s dans une belle rondelle de carotte Ă  la cuisson et que j’ai retirĂ©s avant mixage – PincĂ©es de sel et poivre. J’ai conservĂ© les temps indiquĂ©s sur la recette et seulement ajoutĂ© 10 secondes vitesse 10 Ă  la fin. C’est dĂ©licieux et rĂ©cidiverai sans aucun doute. Merci pour ce partage et bon weekend. LA purĂ©e de mon enfance !!!!!! Celle que ma mĂšre me faisait, et que je rĂ©clamais si souvent ❀ Elle est effectivement un peu plus liquide qu’une purĂ©e classique, mais c’était comme çà qu’elle la faisait, donc je valide aussi. Oh lĂ  lĂ  merci de m’avoir permis de replonger dans ces souvenirs si merveilleux 😍 TrĂšs bonne au goĂ»t et la texture est ni trop Ă©paisse ni trop liquide, juste me souviens de la purĂ©e de pois cassĂ©s infĂąme que ma soeur me fesait, des hauts de coeur Ă  chaque bouchĂ©e. Je vais lui donner cette recette pour Ă©viter qu’elle empoisonne quelqu’un 😅C Recette rĂ©alisĂ©e avec le MC connect. J’ai suivi les instructions et c’était parfait. La texture et le goĂ»t 😋.TrĂšs bon. J’ai cuit des saucisses fumĂ©es dans le panier cuisson en mĂȘme Au moins la 5e fois que je fais cette purĂ©e que j’adore 😍😍😍 c’est un vĂ©ritable retour en enfance
la purĂ©e de ma mĂ©mĂ© Odette 💞 avec une saucisse de Toulouse ou une saucisse fumĂ©e
mmm
quel rĂ©gal ! 💚💛💙 TrĂšs gourmand Du cĂ©leri pour remplacer les oignons Pas de lardons Et des Ă©pices Rabelais du Papa NoĂ«l Pour remplacer le bouillon de boeuf J’ai fait cuire les piĂšces de saumon dans le varoma en mĂȘme temps=repas Ă©quilibrĂ© đŸ˜” Un plat bien rĂ©confortant comme on les aime đŸ„° rapide, simple et rassasiant. J’ai mis 750 g d’eau pour 350g de pois cassĂ© et sans lardons pour moi, juste un peu de cumin. Une trĂšs belle surprise !!! Je ne connaissais pas du tout les pois cassĂ©s et curieuse, j’ai voulu tester cette recette. Super bon ! TrĂšs belle et trĂšs bonne texture onctueuse, trĂšs bon đŸ€© Merci beaucoup pour cette trĂšs belle dĂ©couverte ! Une recette suivie Ă  la lettre ! Et parfaite 
 ! đŸ‘ŒđŸŒ Ma fille une ado Ă  fait la grimace en voyant le contenu de son assiette 
. mais sans rien dire , elle a tout mangĂ© et s’est mĂȘme resservi! Victoire ! 😆 PurĂ©e faite avec de la saucisse de Morteau en accompagnement, c’était juste parfait !! 😋TestĂ©e depuis longtemps mais je ne mets jamais de cubes de bouillon dans mes plats, plutĂŽt des Ă©pices Rabelais, qui renforcent la saveur sans l’apport de graisses hydrogĂ©nĂ©es. Une purĂ©e avec du lard, forcĂ©ment ça a plu ce midi aux hommes de la famille đŸ€Ł. Elle est plutĂŽt Ă©paisse. J’ai mis du fond de lĂ©gumes Cookomix. J’ai mixĂ© vitesse 10 pendant 1 min. Cela change de la purĂ©e pommes de terre traditionnelle. Recette validĂ©e ✅. Encore une autre lĂ©gumineuse que je rĂ©ussis Ă  leur faire Excellente recette rĂ©alisĂ©e 3/4 fois par hiver avec une saucisse de Toulouse 😋D Jai suivi les proportions, mais je n’ai pas mixĂ© et j’ai trouvĂ© trĂšs bon. Servi avec une bonne saucisse non fumĂ©e et une salade de mache, un vrai d’habitude quand je propose un plat inconnu » purĂ©e de quoi » euh maman tu tentes toujours des truc bizarre avec ton appli » Et finalement tout le monde a fortement apprĂ©ciĂ© mĂȘme le petit de 4 ans m’a dit elle est vraiment bonne ta purĂ©e bizarre » Encore un plat Ă  refaire Parfait! Un bon goĂ»t de pois cassĂ© 😋 Recette rĂ©alisĂ©e avec uniquement 200g de carottes, 10g d’huile d’olive, 1 cube de volaille, 220g de pois cassĂ©s et 580g d’eau. Pour nous, en seul accompagnement, proportion pour 2 personnes quantitĂ© totale 780g DĂ©licieuse, texture un peu liquide au dĂ©but puis impeccable une fois tiĂšde. Faite au MCC avec seulement 550g d’eau vu certains commentaires la notant un peu liquide. À refaire ! 😋
Puréede pois cassés. Saucisses aux lentilles au Cookeo. Saucisses aux lentilles au Thermomix. Galettes de pois cassés et lentilles. Pois cassés au curry. Pois cassés en purée. Soupe de pois cassés au lard. Saucisses aux lentilles au Companion. Soupe de pois cassés de ma mÚre. Beignets de pois cassés. Soupe de pois cassés parfumée

CoĂ»t TrĂšs bon marchĂ© DifficultĂ© TrĂšs facile Plat Pour 4 personnes IngrĂ©dients 200g de pois cassĂ©s secs – 2 saucisses de Morteau ou 4 de MontbĂ©liard – 1 oignon – 1 carotte – 1 branche de cĂ©leri – beurre – bouquet garni – sel – poivre – 700 ml d’eau PrĂ©paration PrĂ©parationPeler et hacher l’ et couper la carotte en petits dĂ©s ainsi que le fondre le beurre en mode suer les oignons, la carotte et cĂ©leri pendant 3 minutes environ tout en les saucisses couper en morceaux, les pois, l’eau, le bouquet et cuire 20 minutes en cuisson rapide ou sous pression. On change de piĂšce ? Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener oĂč tu veux! Publier un commentaire

- PurĂ©e de pois cassĂ©s au Cookeo – IngrĂ©dients : 500 g de pois cassĂ©s,2 carottes,1 oignon,2 gousses d’ail,1 cube de lĂ©gume. Pinterest. Aujourd'hui. Explorer. Lorsque les rĂ©sultats de saisie automatique sont disponibles, utilisez les flĂšches Haut et Bas pour parcourir et la touche EntrĂ©e pour sĂ©lectionner. Pour les utilisateurs d'un appareil tactile, explorez en Pour 4 personnes - 500 g de Pois CassĂ©s secs- 1 Carotte- 1 gros Oignon- 100 g de Lardons FumĂ©s- Bouquet Garni- Ail en Poudre- Sel- 1 Saucisse de Morteau Ă  cuire -Mettez de l’eau salĂ©e Ă  chauffer dans un grand la carotte, coupez-la en rondellesPelez et Ă©mincez l’ l’eau bout, ajoutez les lĂ©gumes, les aromates, les lardons et les pois cuire environ 15 minutes, Ă  feu doux et Ă  la saucisse de cuire encore 40 minutes environ, toujours Ă  feu doux et Ă  nĂ©cessaire, rajoutez un peu d’eau mais pas les pois cassĂ©s sont cuits, passez-les au moulin Ă  lĂ©gumes sans jeter l’eau de cuisson.Si la purĂ©e est trop Ă©paisse Ă  votre goĂ»t, ajoutez un peu de l’eau de bien chaud avec la Morteau coupĂ©e en Perso, j’ai remplacĂ© les lardons fumĂ©s par des lamelles de Ne salez pas trop votre eau de cuisson car avec les "morteau" et les lardons, c'est trop salĂ© ! Je rĂ©chaufferai avec un peu de lait pour adoucir ! Version au CookĂ©o ! TestĂ©e le 07/03/2016Pour 2 Personnes - 240 g de Pois cassĂ©s- 1 Oignon- 10 g de Beurre- 2 Saucisses de MontbĂ©liard fumĂ©es- 3 volumes de liquide 3/4 eau et 1/4 lait pour 1 volume de Pois cassĂ©s- Sel - Poivre -Rincez les pois cassĂ©s Ă  l'eau froideEn "mode dorer", faites revenir l'oignon Ă©mincĂ© et les saucisses dans le beurreAjoutez les pois cassĂ©s, les liquides, salez, poivrez, un peu de bouquet garni si vous en "mode sous pression"pour 30 minutesVerdict Cuisson nickel ! J'ai juste ajoutĂ© 10 cl de lait et 10 cl d'eau aprĂšs cuisson pour avoir la consistance qui me plaisait ! Donc j'ai modifiĂ© la quantitĂ© de liquide dans la recette au-dessus !Je ne sais plus Ă  qui j'ai piquĂ© la recette "CookĂ©o" mais effectivement, pas besoin de mouliner, la purĂ©e s'est faite toute seule !
Puisajoutez les pois cassés et eau, une pincée de sel et poivre et remuez avec la spatule. Ensuite lancez la cuisson rapide - sous pression de votre cookeo pour une durée de 17 minutes. A la fin de cuisson mélangez avec la spatule pour en faire une purée - vous pouvez y ajouter de l'eau chaude pour une purée moins épaisse.
Venez découvrir cette délicieuse recette de Pois cassés à la saucisse fumée à l'autocuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex. Une trÚs bonne recette à base de Les autres légumes pour cookeo, Recettes de Carottes pour cookeo, Recettes de Porc pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 20 minutes. Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo. Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée. Pensez à nettoyer votre Cookeo aprÚs chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex". Cookeomania vous souhaite une trÚs bonne préparation pour votre recette Cookeo !
Huilezun plat allant au four et déposez-y les saucisses, et réservez. Faites bouillir une trÚs grande casserole d'eau salée. Versez-y les pois. Laissez cuire à feu doux durant environ 50 minutes. 5 minutes avant la fin de cuisson
Nombre de personnes 4 personnes Temps de prĂ©paration 5 min. Temps de cuisson 45 min. IngrĂ©dients 500 g de pois cassĂ©s6 fois 15 cm de saucisse50 g de beurre1 bouquet garni sel, poivre, muscade PrĂ©paration Pour avoir une bonne purĂ©e de pois cassĂ©s, ne mettez pas trop d'eau au dĂ©part. Rajoutez-en en cours de cuisson en maintenant une casserole d'eau bouillante Ă  votre les pois ne les faites pas tremper; couvrez-les de 3 cm d'eau froide, au-dessus des pois, ajoutez l'oignon et le bouquet. Mettez Ă  feu modĂ©rĂ©. Lorsque l'Ă©bullition est atteinte maintenez-la frissonnante en ajoutant de l'eau chaque fois que les pois du dessus sont bout de 40 minutes, vĂ©rifiez la cuisson. Suivant la duretĂ©, il faudra les faire cuire plus ou moins longtemps. Retirez oignon et bouquet, Ă©crasez au mixer ou Ă  la Moulinette. Ajoutez le beurre, fouettez pour mĂ©langer, salez, poivrez, mettez de la muscade. Si la purĂ©e est trop Ă©paisse, au moment de servir, assouplissez-la au lait ou Ă  l'eau la saucisse sur ses deux faces pour qu'elle n'Ă©clate pas. Enroulez-la dans votre poĂȘle, posĂ©e dans trĂšs peu de matiĂšre grasse chaude. Faites-la cuire Ă  feu modĂ©rĂ© afin qu'elle dore des 2 cĂŽtĂ©s environ 25 minutes. Egouttez-la avant de la servir.
\n purée de pois cassés saucisses au cookeo
8janv. 2017 - Blog de recettes de cuisine familiale, faciles, simples, rapides, Ă©conomiques, originales et gourmande. Une cuisine de tous les jours. 8 janv. 2017 - Blog de recettes de cuisine familiale, faciles, simples, rapides, Ă©conomiques, originales et gourmande. Une cuisine de tous les jours. Pinterest . Today. Explore. When autocomplete results are available use up and down Voici comment rĂ©aliser votre recette avec le Cookeo de Moulinex Pour faire la recette " puree aux pois casses et saucisses au cookeo " avec le robot de cuisine multicuseur CookĂ©o, utilisez le livre PDF cookeo moulinex Les instructions pour rĂ©aliser un gouteux puree aux pois casses et saucisses au cookeo Temps de cuisson de la recette avec le robot moulinex Liste des ingrĂ©dients pour faire votre puree aux pois casses et saucisses au cookeo [Total 1 Moyenne 2/5] Si vous avez des informations ou des conseils sur la recette cookeo, laissez un commentaires Slowcook P1. 130 °C. 4 min. Etape 3 /5. Couper la carotte et le cĂ©leri en gros morceaux. Les ajouter avec les pois cassĂ©s dans le bol. Ajouter l'eau, le sel et le poivre puis lancer le programme sans le bouchon. 500g Pois cassĂ©s. Papilles & Pupilles Blog culinaire qui fait voyager Pois cassés ©baibaz Peut ĂȘtre ĂȘtes-vous comme moi ? En farfouillant dans mes placards pendant cette pĂ©riode de confinement j’ai trouvĂ© une boite de pois cassĂ©s. Et Ă  part en faire de la purĂ©e ou du potage, je ne savais pas trop quoi en faire. Je vous ai donc demandĂ© votre aide sur Facebook et voici Ă  nouveau toutes vos idĂ©es. Merci beaucoup. Si vous aussi en avez, n’hĂ©sitez pas Ă  les laisser par le bais des commentaires Recettes avec des pois cassĂ©s En purĂ©e de pois cassĂ©s avec pommes de terre et lard. En purĂ©e avec de la truite fumĂ©e. DĂ©licieux en curry avec du chou fleur. Faire revenir un peu d’oignon dans de l’huile, ajoutez du curry en poudre, les pois cassĂ©s, de l’eau et faire cuire le temps indiquĂ© sur l’emballage. Pour faire des Masala vadai sorte de falafels indiens . Faire juste tremper quelques heures les pois cassĂ©s au prĂ©alable. Dans un chili en remplacement des haricots rouges. En flan avec au centre, des Ă©chalotes confites parfumĂ©es au vinaigre balsamique. En purĂ©e avec dĂ©s de lards grillĂ©s sur le dessus et un Ɠuf mollet posĂ© dĂ©licatement dessus. Quand tu Ă©clates l’Ɠuf c’est un rĂ©gal visuel, ça ressemble Ă  un tableau et gustativement parlant c’est dĂ©licieux. En falafels Faire comme si c’était des pois chiches. En pĂ©riode estivale, je les sers cuits et froids en salade avec de la tomate, de la fĂȘta, de la coriandre, du citron et de l’huile d’olive. On peut en mettre un peu dans une potĂ©e de lĂ©gumes. En galettes. En purĂ©e avec de la spiruline, le p’tit goĂ»t iodĂ© fonctionne bien avec le pois cassĂ© Pois cassés c rebelxtned CC BY-ND En soupe avec de la saucisse de Morteau. En houmous avec de la Dukkah. Pour faire de la bissara, veloutĂ© de pois cassĂ©s made in Maroc SoufflĂ© de pois cassĂ©s. Dahl aux poireaux et aux pois cassĂ©s. En potage Ă  la Fontanges, avec de l’oseille et du cerfeuil. Pour faire des petites galettes de pois cassĂ©s assaisonnĂ©s d’échalotes persil. On peut Ă©galement mettre un peu d’ail des ours cela change remplace le pain Ă©ventuellement En mĂ©lange avec du riz et oignon, cuisson pilaf. Dans des samoussas. On fait la garniture avec pois cassĂ©s, carottes, oignons, curry, et un peu de lait de coco Avec du riz pilaf, je rajoute des pois cassĂ©s rĂ©hydratĂ©s au prĂ©alable et des graines de lin dorĂ©. Avec des agrumes Une bonne purĂ©e de pois cassĂ©s, je la rĂ©veille avec un trait d’huile d’olive, les zestes et le jus d’un citron, du poivre Timut et de la menthe fraĂźche ciselĂ©e Dans des petits flans pois cassĂ©s et saumon fumĂ© Je fais cuire mes pois cassĂ©s. Une fois cuits, je les rĂ©serve. Je bats des Ɠufs avec de la crĂšme fraĂźche, quelques herbes j’assaisonne Ă  bisto de nas comme on dit chez moi 😂. Je rĂ©partis dans des moules. J’ajoute les pois, Je parsĂšme de quelques dĂ©s de saumon fumĂ© dans les compartiments du moule et hop au four Ă  200°. Enjoy ! Une envie ? Un ingrĂ©dient dans votre frigo ? Dites-nous tout ! Et les petits lutins de Papilles & Pupilles trouveront la meilleure recette juste pour vous De dĂ©couvertes culinaires En voyage Anne Lataillade auteure enthousiaste et passionnĂ©ede Papilles et Pupilles Je m'appelle Anne, je vis Ă  Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cƓurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Me suivre aussi sur Copyright - Mentions lĂ©gales - Annonceurs Tous les Ă©lĂ©ments du blog Papilles & Pupilles textes, recettes, photographies sont ma propriĂ©tĂ© exclusive sauf mention contraire explicite. 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Les pois cassĂ©s sont des lĂ©gumes secs qui se cuisine aisĂ©ment au robot cuiseur Cookeo de Moulinex. Soupe ou purĂ©e, leur saveur est excellente. Retrouvez ci-dessous la recette complĂšte de purĂ©e de pois cassĂ©s et les prĂ©parations en quelques Ă©tapes seulement. IngrĂ©dients pois cassĂ©s au cookeo pour 2 personnes Pour rĂ©aliser la recette de Pois cassĂ©s au cookeo, vous avez besoin de 300g de pois cassĂ©s600ml de bouillon de viande1 cĂ s d’huile d’olive1 oignon2 gousses d’ailSelPoivreCoriandre PrĂ©parations Dans la cuve de votre cookeo, en mode dorer, faites revenir l’oignon l’ail Ă©crasĂ© et les pois de sel et de le bouillon de viande et passer en mode cuisson sous pression pour une durĂ©e de 15 au mixeur Ă  la fin de la de coriandre fraĂźche et servez bien chaud, bon appĂ©tit ! Autre variante de recette aux pois cassĂ©s au cookeo IngrĂ©dients pour 2 personnes 300g de pois cassĂ©s 2 saucisses de Morteau1 oignon3 gousses d’ail1 carotteDu beurre1 bouquet garni700 ml de bouillon de viande1 cĂ s d’huile d’oliveSelPoivre PrĂ©parations Emincez l’oignon et Ă©crasez les gousses d’ail. En mode dorer, faites les revenir dans de l’huile d’olive et une noix de la carotte pelĂ©e et dĂ©coupĂ©e en rondelles. Remuez pendant 3 les saucisses en morceaux, ajoutez-les Ă  la prĂ©paration et les pois cassĂ©s, le bouillon ainsi que le bouquet de sel et en mode cuisson rapide sous pression pendant au moins 30 temps de cuisson peut ĂȘtre l’assaisonnement avant de servir. Bonne dĂ©gustation ! Quel accompagnement pour les pois cassĂ©es ? Comme tout autre lĂ©gume, les pois cassĂ©s sont encore meilleurs lorsqu’ils sont accompagnĂ©s de viande. Vous avez le choix entre boulettes de viande, steak saignant ou rosĂ©, des lardons ou encore de la cĂŽte d’agneau ou de porc. La saucisse est Ă©galement un trĂšs bon accompagnement pour les pois cassĂ©s. Les bienfaits des pois cassĂ©s Les pois cassĂ©s sont d’excellentes sources d’énergie et de bonnes protĂ©ines. Ils contiennent du gluten et possĂšdent un bon indice en glycĂ©mie. Les pois cassĂ©s sont trĂšs riches en calcium, potassium, fer et en vitamine B. Ces lĂ©gumineuses contiennent Ă©galement des fibres. La viciline, une protĂ©ine que l’on retrouve souvent dans les lĂ©gumes secs comme les pois cassĂ©s risque toutefois de causer des allergies. J6T5kK.
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